Jabuka Budimka je zbog svog genetskog sastava,koji odgovara proizvodnji bez primene agro I pomotehnike,kraljica ove vrste voca.Nekada se sadila na mestima gde je drugo voce tesko opstajalo,te je danas u velikim kolicinama ima u zapadnoj Srbiji.Kao stara sorta,izvor je genetskog materijala I znacajan potencijal u daljem stvaranju novih sorti jabuka.Plod je srednje krupan I krupan,boja kozice je zelena sa sitnim,svetlijim tackama,a meso socno I kiselkasto.Idealno vreme da se obere je mesec decembar,obzirom da je izrazito zimska jabuka.Cuva se do proleca,a za konzumaciju je odlicna kada odstoji.
