Opis biljke Kumkvat je zimzeleno, malo drvo ili grm iz porodice citrusa, poreklom iz jugoistočne Azije. Karakteriše ga gust, kompaktan sklop i sitni tamnozeleni listovi, dok u sezoni cvetanja razvija bele, mirisne cvetove. Najpoznatiji je po svojim malim, izduženim narandžastim plodovima koji se jedu zajedno sa korom. Plodovi kumkvata su veoma zdravi i najčešće se gaji upravo zbog njih. Takođe se koristi i kao ukrasna biljka.
Plod i upotreba Plod kumkvata ima slatku koru i blago kiselu unutrašnjost, što mu daje osvežavajući i neobičan ukus. Može se jesti svež, dodavati salatama ili koristiti za aromatizovanje pića. Zbog svoje dekorativnosti često se koristi i kao jestivi ukras na kolačima i jelima. Plodovi su bogati vitaminom C, vlaknima i antioksidansima.
Sadnja i zemljište Kumkvat voli sunčane pozicije i zaklon od jakog vetra. Najbolje uspeva u propusnom, blago kiselom zemljištu bogatom humusom. Može se gajiti u saksiji ili direktno u zemlji, a kod uzgoja u saksijama poželjno je obezbediti što veći kontejner i redovno prihranjivanje. Ne podnosi dugo zadržavanje vode oko korena, pa dobra drenaža igra ključnu ulogu.
Održavanje i otpornost Kumkvat je jedan od najotpornijih citrusa i može izdržati temperature do -8°C, ali je u hladnijim klimama preporučljivo prezimljavanje u zatvorenom prostoru ili stakleniku. Potrebno mu je redovno zalivanje tokom leta, dok se zimi zalivanje smanjuje. Orezuje se nakon berbe kako bi se održao željeni oblik i podstakao rast novih grana.
Specifikacije sadnice
Trenutna visina: 80–100 cm
Prečnik saksije: F-20 (20 cm)
Starost sadnice: 3 godine, već formirana krošnja i razvijen korenov sistem
